📖 概要
いいお店には何があるのか。
いいお店にはおいしいもの以上の何かが必ずある。
お客として、また働き手として国内外の飲食の現場に居続けることで得られた考察を各地で撮ってきた写真とともにまとめました。
A5サイズ
📘 書誌情報
| ページ数 | 12 ページ |
|---|---|
| 販売価格 | 500 円(税込) |
| 出版形態 | 紙の本 |
| カテゴリー | エッセイ・随筆 |
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